Home / Resep Kue / Resep Pancake Durian Dan Cara Membuat Kulit Pancake

Resep Pancake Durian Dan Cara Membuat Kulit Pancake

Cara Membuat Resep Pancake Durian Enak dan Lezat Lengkap Dengan Resep Kulit Pancake Dengan Topping Ice Cream. Sebenarnya awal mula resep membuat pancake ini berasal dari orang Yunani kuno. Aslinya bahan untuk membuat resep pancake ini adalah dari tepung terigu yang dicampur dengan minyak zaitun, madu, dan susu yang kental. Pada jaman dahulu di negara asalnya, resep kue ini awalnya disajikan sebagai menu sarapan oleh orang Yunani kuno. Nah karena arus modernisasi, akhirnya resep ini sampai juga di negara kita. Karena memang orang indonesia sangat kreatif, akhirnya disesuaikan dengan lidah kita dan tercipta resep pancake durian. Ada banyak penjual pancake durian ini di negara kita. Tetapi yang paling terkenal memang pancake durian medan. Agen penjualnya banyak ditemukan di kota-kota besar Indonesia, seperti pancake Bandung, Jakarta, Surabaya, Jogya dan lainnya. Tetapi rata-rata mereka menjual dengan harga pancake yang cukup mahal. Nah, daripada kita beli, medingan kita buat pancake ini sendiri yuk di rumah. Mudah dan gampang kok.

Di negara Inggris kue pancake ini mulai dikenal sekitar tahun 1400 an. Setelah itu pancake mulai dikenal di berbagai belahan dunia. Di Indonesia sendiri, pancake yang paling terkenal adalah pancake durian medan. Kudapan pancake yang satu ini memang sangat mainstream akhir-akhir ini. Di berbagai cafe banyak kita jumpain menu resep pancake durian ini disajikan sebagai menu andalan.Sangat pas sekali menikamati pancake durian sebagai teman untuk waktu bersantai sambil bercengkrama dengan teman, keluarga, atau kolega. Bisa dinikmati dengan teh, kopi, susu coklat, jus buah atau minuman lainnya. Untuk menikmatinya sebenarnya kitak tidak perlu datang ke cafe atau membelinya di agen penjual lho. Anda juga bisa membuat pancake durian ini sendiri di rumah dengan mudah. Resep pancake dengan isian durian ini cukup sederhana dan mudah diikuti kok.

Dengan kreatifitas dan kejelian kedua tangan, anda bisa menciptakan resep pancake durian buatan anda sendiri dengan mudah. Dan yang pastinya lebih nikmat dan memanjakan lidah. Untuk membuat pancake dengan durian yang enak dan lezat ini ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Selain buah durian yang dijadikan isiannya, yang tidak kalah penting adalah resep kulit pancake duriannya. Cara membuat kulit pancake durian harus diperhatikan supaya nanti tidak pecah dan lembut saat dimakan. Tentu saja buah durian untuk isian pancake nya juga penting. Pilihlah durian yang sudah matang, manis dan legit. Bagimana cara membuatnya, yuk simak resep pancake durian berikut ini.

resep pancake durian enak
resep pancake durian ice cream

Bahan Apa Saja Untuk Mebuat Resep Pancake Durian?

Bahan Resep Kulit Pancake :

  • Siapkan tepung terigu sebanyak 250 gram. Ayak telebih dahulu untuk memastikan tepung terigu benar-benar lembut dan bebas dari gumpalan.
  • Telur sebanyak 2 butir.
  • Santan kental kelapa sebanyak 550 ml yanga diambil dari 1 buah kelapa.
  • Pasta pandan sebanyak seperempat sendok teh untuk pewarna hijau. Pasta bisa dihilangkan kalau suka.
  • Garam dapur tiga perempat sendok teh.
  • Margarin secukupnya.

Bahan Resep Isian Pancake Durian:

  • Siapkan daging buah durian sebanyak 600 gram. Buang biji durian nya dan lumatkan.
  • Siapkan krim kental instan sebanyak 550 ml. Kocok dengan mixer hingga kaku. Bisa juga menggunkan krim yang Anda buat sendiri.

Bahan Toping:
Siapkan ice cream dalam kemasan dengan pilihan rasa sesuai selera yang bisa Anda beli di Supermarket. Bisa juga menggunakan whipped cream jadi.

Bagaimana Cara Membuat Pancake Durian Yang Enak dan Lezat?

  1. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah membuat kulit pancakenya terlebih dahulu.
  2. Siapkan wadah berukuran sedang, masukkan tepung terigu dan garam. Aduk hingga merata.
  3. Pecahkan satu persatu telur dan masukkan ke dalam wadah tepung tadi. Aduk terus sampai adonan pancake tercampur rata.
  4. Sambil terus diaduk, masukkan santan secara perlahan-lahan. Aduk terus dan pastikan adonan tidak ada yang menggumpal.
  5. Masukkan pasta pandan ke dalam adonan sambil terus diaduk. Seketika warna adonan akan berubah menjadi hijau. Pastikan semua warna tercampur dengan sempurna. Skip kalau tidak pakai pasta pandan.
  6. Panaskan wajan anti lengket.
  7. Ambil kira 1 sendok besar adonan atau kira-kira 50 ml adonan ke atas wajan. Iringkan wajan sehingga tebal adonan menjadi sama di tiap sisinya.
  8. Masak adonan pancake selama dua menit saja, dan ingat adonan tidak perlu dibalik. Ulangi proses yang sama sampai adonan kulit pancake habis.
  9. Setelah pancake dingin, ambil 1 lembar dahulu kemudian isi dengan 1 sendok makan krim kocok dan dua sendok makan durian diatasnya. Pastikan isian terletak ditengah-tengah kulit panckage.
  10. Langkah selanjutnya lipat kulit pancake menyerupai amplop. Lakukan ini dengan sangat hati-hati karena kulit pancake rawan sobek.
  11. Setelah itu simpan di lemari es sampai teksturnya menjadi agak padat.
  12. Tahap akhirnya tinggal sajikan kemudian beri toping ice cream diatasnya.
  13. Pancake durian lembut dipadu dengan ice cream dingin sudah pasti akan memanjakan lidah anda.

Ternyata cara membuat pancake durian ini simpel dan tidak sesulit yang kita bayangkan bukan. Kuncinya memang terletak pada resep kulit pancake dan buah durian yang dibuat isiannya. Selain dengan durian, kita juga bisa mengisi kulit pancakenya dengan coklat atau yang lain. Kita juga bisa membuat resep pancake durian ini dalam jumlah agak banyak untuk stok di rumah. Lumayan bukan bisa menghemat pengeluaran dan belanja. Untuk ide resep kue enak lainnya, silahkan dicoba di rumah Resep Cara Membuat Putri Salju dan Resep Lumpia Semarang.

About admin

Ibu rumah tangga dengan 2 orang anak yang masih kecil yang berusaha untuk menjadi yang terbaik buat keluarga. Selalu ingin mencoba menyajikan menu resep masakan tradisional ataupun modern untuk hidangan keluarga kecil kami.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *