Home / Resep Kue / Resep Cheese Cake Alpukat Lembut Anti Gagal

Resep Cheese Cake Alpukat Lembut Anti Gagal

Tips Spesial Resep Cheese Cake Dengan Alpukat dan Coklat Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Ceritanya pada awalnya menciptakan kreasi spesial resep CHOCODO CHEESE CAKE ini sih karena ingin ikut meramaikan acara memasak yang diselenggarakan oleh OK & Yummy. Begitu resep cheese cake ini sudah aku pilih sendiri dan sudah final, tetapi aku belum berani kirim dulu ke panitianya. Sebelumnya harus melakukan pengetesan dan membuat resep cake sendiri di rumah. Tetapi akhirnya setelah ditimbang-timbang dan dipikirkan secara mendalam saat malam malam sehabis anak-anak sudah tidur, mulailah mengolah dan mengaduk bahan-bahan dengan resep kue chocodo cheese cake ini. Walaupun sebelumnya suami sudah mulai protes kenapa malam-malam saat semua sudah tidur masih repot repot mencoba resep satu ini. Alasannya sebenarnya sangat masuk akal, yaitu banyak bunda-bunda yang lain yang lebih jago membuat cheese cake ini.

Tetapi karena sudah tekat dan semangat membara, akhirnya dengan segala alasan sudah aku sampaikan kepada suami akhirnya tetep bikin juga Resep CHOCODO CHEESE CAKE ini dengan sepenuh tenaga. Ternyata setelah berusaha dan tutup kuping dengan protes suami, hasil akhir kue keju nya ini tidak mengecewakan loh. Keunggulan dan kelibehina dari resep cheese cake ini daripada resep yang biasanya aku bikin adalah aku lebih menonjolkan rasa cream cheesenya.

Selain itu karena memang menggunakan chocodo di resep cheese cake ini, rasa alpukat yang aku pakai supaya tidak terlalu polos rasanya didalamnya aku kreasikan dengan diberi sentuhan sedikit taburan coklat chip didalamnya resep cheese cakenya. Setelah dijalain, ternyata cara membuat cheese cake ini pun sangat gampang. Dan yang paling penting ditanggung anti bantet asal bahan-bahan dan cara membuatnya sama persis dengan dibawah.

Bahan-bahan Resep Cheese Cake Alpukat Lembut Anti Bantat

Resep Cheese Cake Alpukat
Resep Cheese Cake Alpukat Coklat

(resep inspirasi dari Nilam Sari)

Bahan Buat Alas Cakenya :
150 gram biscuit oreo. Creamnya dipisahkan dari biskuitnya kemudian haluskan.
70 gram mentega.

Bahan Untuk Membuat Cheese Mouse :
350 ml cream kental.
100 gram choco chip (kalau tidak ada bisa digantikan dengan dengan coklat butiran meses atau dark chocolate yang sudah di serut).
150 gram gula halus atau gula bubuk.
450 gram cream cheese.
1 sendok makan gelantin bubuk
150 gram buah alpukad. dagingnya dihaluskan.
Secukupnya air bersih atau kurleb 70 ml air

Bahan untuk Topping Cheese Cake:
Secukupnya Coklat/ fresh fruit untuk hiasan
Secukupnya Whipping cream

Cara Membuat Chocodo Cheese Cake Mudah Dan cepat

  1. Langkah pertama siapkan loyang spring form yang akan digunakan untuk membuat kuenya dan pasang mika disekeliling loyang.. Saya menggunakan loyang ukuran diameter 20 cm.
  2. Kedua masukkan dan campurkan oreo yang sudah dihaluskan sebelumnya dengan margarine cair sampai rata kemudian tuang dengan rapi didalam dasar loyang.
  3. Kemudian simpan loyang diatas di dalam freezer selama 15 menit.
  4. Selanjutnya campur air yang sudah disiapkan dengan gelantin bubuk dan aduk rata. Kemudian tim hingga gelantin larut dan sisihkan.
  5. Campur dan kocok whip cream hingga kental selanjutnya sisihkan.
  6. Campur dan kocok cream cheese bersama gula bubuk sampai rata.
  7. Masukkan adonan cream cheese dan gelantin kemudian campur dan aduk hingga benar-benar tercampur rata.
  8. Setelah itu masukan whipcream kemudian aduk hingga rata kembali.
  9. Langkah selanjutnya masukan sebagian coklat butir atau coklat chip ke dalam adonan setelah itu campur hingga rata.
  10. Langkah terakhir masukan adonan mouse diatas sebagian kedalam loyang yang sudah dibebukan dan diberi alas oreo kemudian taburin dengan sisa coklat chip setelah itu tutupi kembali dengan adona mouse sampai rata.
  11. Bekukan dan masukkan kembali kedalam dalam lemari pendingin / freeser hingga beku / set.
  12. Setelah beku, bunda cantik bisa menghiasinya sesuai selera.

Selesai sudah segala upaya dan keringat untuk cara membuat cheese cake dengan alpukatnya. Tidak kalah pokoknya dengan resep cheese cake yang sudah pernah aku buat lainnya. Rasanya lembut dan cheesenya itu membuat ketagihan. Selain itu perpaduan rasa alpukat dan choco chipnya bikin nagih dan nambah lagi. Terima kasih buat semua pihak yang sudah mengundang diriku yang masih belajar ini untuk ikut acara membuat kue yang banyak pesertanya. Semoga kedepannya saya bisa lebih berkreasi dalam membuat berbagai macam resep kue ataupun lebih banyak resep masakan lainnya sehingga dapat memberikan yang terbaik buat semua orang. Jangan lupa untuk mencoba Resep Brownies Kukus Coklat dan Cara Membuat Lumpia Semarang di resep kue sebelumnya ya.

About admin

Ibu rumah tangga dengan 2 orang anak yang masih kecil yang berusaha untuk menjadi yang terbaik buat keluarga. Selalu ingin mencoba menyajikan menu resep masakan tradisional ataupun modern untuk hidangan keluarga kecil kami.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *