Home / Resep Sayur / Resep Capcay Kuah Kental Serta Cara Membuat Bumbu Capcay

Resep Capcay Kuah Kental Serta Cara Membuat Bumbu Capcay

Resep Capcay Kuah Spesial Dengan Bumbu Capcay Istimewa dan Kuah Kental Yang Lezat dan Bergizi Tinggi. Capcay adalah masakan dengan aneka sayuran khas tionghoa atau Cina yang rasanya enak dan lezat. Karena menggunakan banyak sayuran dan bahan segar lainnya, masakan yang bisa dimasak dengan digoreng atau direbus ini memang pas sekali untuk hidangan masakan sehari-hari atau buat buka puasa dan sahur di bulan Ramadhan. Selain itu, seperti kita ketahui pada umumnya, resep makanan capcay sering dijadikan hidangan untuk acara-acara tertentu seperti resepsi pernikahan, dan untuk prasmanan-prasmanan lainnya. Selain banyak variasi sayur mayur didalamnya, makanan ini juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh, antara lain untuk daya penglihatan mata, pencernaan, dan daya tahan tubuh lainnya. Kali ini kita akan belajar membuat resep capcay dengan kuah kental yang enak dan lezat. Bahan dan bumbu capcay yang kita pakai kali ini komplit sehingga rasanya mantap sekali. Cara membuat capcay kuah kental juga praktis, mudah, simpel dan sederhana kok.

Resep capcay kuah ini biasanya berisi berapa sayuran tertentu seperti brokoli, wortel biasanya dicampurkan dengan daging-daging bakso ataupun rempelo ayam. Dikombinasikan dengan bumbu capcay kuah spesial inilah yang membuat makanan capcay ini nyaman dan lezat untuk dinikmati sebagai menu sahur, buka puasa atau buat resep masakan sehari-hari. Bahkan kalau pas takaran dan benar cara membuat capcay kuah kental ini, kita bisa dibikin ketagihan lho. Apalagi kalau campuran capcaynya makin complit dan bervariasi dengan sosis atapun sayuran lainnya. Tidak hanya ketagihan dan ingin nambah lagi, kandungan berbagai macam sayuran yang dipakai sanggup memberikan manfaat vitamin dan mineral yang lengkap buat setiap orang. Apalagi buat anak-anak, orang dewasa atau hanya mau sekedar diet makan nasi.

Makanan yang terbuat dari berbagai macam jenis sayuran ini mudah kita temukan diwarung-warung pinggir jalanan dan restoran khusus. Karena memang rasanya yang lezat dan harganya juga cukup terjangkau sehingga banyak yang menyukainya. Dan pastinya juga tidak terlalu membuat kanker alias kantong kering. Kalau lagi malas memang paling praktis untuk membeli resep masakan capcay yang ada di warung atau rumah makan tersebut. Tetapi kalau ada waktu, tentu jauh lebih hemat bukan kalau kita bisa bikin resep capcay kuah ini sendiri di rumah. Selain itu, tentu kita bisa leluasa untuk menambahkan beberapa bahan makanan bergizi lainnya kedalam resep chinese food ini. Supaya lebih sehat, tentu kita bisa menggunakan kaldu alami dari rebusan daging ayam ataupun daging sapi supaya lebih lezat. Atau mungkin kita bisa menggunakan kaldu dan penyedap rasa yang tidak mengandung MSG yang berbahaya buat kesehatan anak-anak ataupun kita sendiri.

Rahasia cara membuat resep capcay kuah kental yang lezat

Untuk resep membuat capcay sendiri juga tidak terlalu sulit dan praktis kok. Sayuran, bumbu capcay kuah dan bahan-bahan lainnya pun mudah kita temukan atau kita beli di pasar atau abang penjual sayur langganan. Nah? Bagi Anda yang mungkin masih belum bisa untuk membuat resep sayur yang satu ini, atau pas lagi bosen dengan menu yang itu-itu saja, pas banget nih! Dan jangan khawatir. Kita akan bagikan Resep Cara Membuat Capcay Kuah Sederhana ini untuk Anda semua. Tinggal mencampur semua sayuran dan bumbu capcay kuah kental nya kemudian dimasak sampai matang. Kalau sudah pernah mencoba dan mencicipinya, pasti nanti resep capcay kuah kental ini akan menjadi andalan resep masakan baru buat keluarga di rumah.

resep caycay kuah kental
resep caycay kuah spesial

Berikut bahan-bahan yang terlebih dahulu harus dipersiapkan, diantaranya

  • Pertama. Siapkan buah kembang kol/brokoli bisa 1 atau 2  kuran yang sedang, tergantung porsi yang Anda buat.
  • Kedua. Siapkan pula buah putren atau jagung muda sebanyak 3 buah.
  • Ketiga. Sediakan wortel untuk menambah rasa khas dari capcay sebanyak 3 atau 4 buah.
  • Keempat. Tambahkan telur 1 atau 2 untuk menambah citarasa yang lebih nikmat.
  • Kelima. Jangan lupa tambahkan lada secukupnya yah, serta bawang putih 2 siung, dan 2 bawang Bombay dicincang atau iris tipis-tipis.
  • Keenam. Siapkan garam secukupnya, dan ditambah lagi dengan kaldu ayam dan air matang secukupnya, bila perlu tambahkan air meizena

Langkah cara membuat capcay kuah kental

  1. Langkah pertama. Terlebih dahulu Anda harus mencuci sayuran terlebih dahulu, dan kemudian tinggal potong-potong saja sesuai yang Anda inginkan, kemudian jangan lupa disisihkan yah?.
  2. Langkah kedua. Jangan sampai kelupaan wajannya yah bund, siapkan minyak dan panaskan sebentar kurang lebih 3 menit, lalu goreng bawang putih dan bawang merahnya tadi sampai tercium bau wangi. Eitss, jangan lupa masukkan telurnya juga untuk diorak-arik sampai merata dengan bumbu-bumbunya tadi yah?.
  3. Langkah ketiga. Setelah harumnya tercium wangi, lanjut kepenumisan sayur dech. Masukkan air secukupnya sampai benar-benar matang, dan tambahkan garam dan lada, serta kaldu bubuk tadi, jangan lupa! Cicipin sedikit gimana rasanya, kalau kurang asin atau kasinan, bunda bisa mengira-ngira lagi.
  4. Dan langkah terakhir. Masukkan air maizena secukupnya bunda, aduk sampai mengental, dan tumis capcay siap dihidangkan dimeja makan.

Siap pula untuk dinikmati bersama keluarga dirumah dengan tahu goreng ataupun bakwan jagung. Bagaimana? Mudah bukan cara membuat capcay kuah spesial ini. Jangan sampai ketinggalan untuk update informasi terbaru resep masakan dari kami, dan jangan lupa pula untuk terus kunjungi halaman sajian resep lainnya hanya di masakan.info. Semoga informasi kali ini tentang Resep Capcay Kuah Kental Sederhana bermanfaat dan bisa menjadi referensi terbaik Anda untuk para bunda dirumah. Jangan lupa coba resep kami yang lainnya, seperti resep batagor, resep lumpia atau resep nugget tempe sederhana tetapi enak dan lezat.

About admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *